Decor Up Cacao 17 % kakaohaltige pflanzliche UHT-Sahnecreme 1 l ist eine gesüßte, steif schlagbare Creme zur Zubereitung von Pariser Creme, Tortengarnituren, Schäumen und Schokoladendekorationen.
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Wenn du Kuchen oder Desserts einen feinen Kakao-Geschmack und gleichzeitig eine gut aufzuschlagende, formstabile Creme geben möchtest, ist Decor Up Cacao 17 % von Master Martini eine hervorragende Wahl. Es handelt sich um einen gesüßten, kakaohaltigen, pflanzlichen UHT‑Cremeersatz zum Aufschlagen, ideal für Crème Parisienne, Schokoladenschaum, Cremefüllungen, Dessertgläser, Schnitten, Rouladen und zum Eindecken von Torten.
Decor Up Cacao verwendet Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt, wodurch ein angenehmer Schokoladengeschmack und eine helle, bräunliche Farbe entstehen. Nach gründlicher Kühlung und Aufschlagen ergibt sich eine glatte, luftige und stabile Creme, die sich gut zum Füllen von Böden und zum Verarbeiten im Spritzbeutel eignet. Die Creme ist bereits gesüßt, sodass sie schnell ohne zusätzliches Süßen verwendet werden kann oder je nach Rezept mit Schokolade, Kaffee, Nusscreme oder Aromen verfeinert werden kann.
Es handelt sich nicht um Sahne oder ein Produkt aus tierischer Sahne, sondern um einen pflanzlichen UHT‑Cremeersatz mit Milchprotein. Die praktische 1‑l‑Verpackung macht das Produkt sowohl für das Backen zu Hause als auch für Konditoreibetriebe attraktiv, die schnelle Zubereitung, gleichbleibende Ergebnisse und vielseitige Einsatzmöglichkeiten bei Schokoladendesserts schätzen.
Hauptvorteile:
Vor Gebrauch die Creme mindestens 12 Stunden kühlen., idealerweise bei einer Temperatur von ca. +5 bis +10 °C. Mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen., gegebenenfalls anhand der auf der Verpackung angegebenen Hinweise handeln.
Das Paket enthält: 1 kg / 1 l
Wasser, vollständig hydrierte pflanzliche Öle und Fette (16%) (Palmkern, Sonnenblumen), Zucker (14%), fettreduziertes Kakaopulver (4%), Stabilisatoren (E420ii, E463), Milcheiweiß, Emulgatoren (E322 Sonnenblumenlecithin, E481, E471), Farbstoffe (Gerstenmalzextrakt, E153, E120), Salz, Aroma Die Schlagsahne vor der Verwendung mindestens 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
| Energiewert kJ | 921 kj |
| Energiewert kcal | 220,1 kcal |
| Fette | 17 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| - davon Zucker | 14 g |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Faser | 1,5 g |
Italien
| Farbe | Braun |
| Kategorien: | Sahnesteif / Sahnestand |
| Sahne | |
| Hersteller | Master Martini |
| EAN | 8003180026268 |
| Produktnummer | DR-3574 |